Vet: is het nou een dikmaker, of valt het mee?
Vraag de gemiddelde Nederlander welke voedingsstoffen je dik maken, en er is een grote kans dat vet wordt genoemd. Vet heeft de naam dan ook niet echt mee, want wie associeert het woord nou eigenlijk niet met dik zijn? Toch ligt het verhaal een stuk genuanceerder. Hoewel het tegenwoordig iets meer aandacht krijgt, blijven veel vooroordelen echter nog overeind. SterkenVitaal.nl gaat in een vogelvlucht over vet als voedingsstof en de al dan niet goede of slechte gevolgen van vet in je dieet. Is het echt zo slecht? Is het zwart-wit?…
Verder lezen