Hoe voeding je leven kan beïnvloeden
Dat we allemaal eten nodig hebben, is een open deur. Dat je het liefst gezond moet eten om zelf ook gezond te blijven, is eveneens een duidelijkheid.
Waar veel mensen echter niet mee bezig zijn, is de samenstelling van hun dieet en de invloed hiervan op hun dagelijkse energieniveau, de vooruitgang bij sport en de kans op ziekte.
Zo zijn er veel mensen die weliswaar gezond eten op papier, maar bij een betere blik te veel zout en/of te veel suiker binnenkrijgen.
SterkenVitaal.nl bespreekt verschillende etenswaren waar mensen onterecht een gezond idee bij hebben.
1. Vruchtensap
Een smoothie, vruchtensap of vruchtenconcentraat: het heeft het beeld van gezonde drank. Immers: we hebben allemaal fruit nodig in ons dieet, toch?
Ja, vruchtensap bevat vitaminen en antioxidanten die we goed kunnen gebruiken.
In de meeste gevallen weegt dit echter niet op tegen de enorme hoeveelheid suiker die je ook binnenkrijgt met vruchtensap.
In een gemiddelde smoothie gaat bijvoorbeeld al veel meer fruit dan je normaal per stuk zou eten. Een voorbeeld is de bananen-sinaasappelsmoothie van de Albert Heijn.
In een fles van een halve liter zit liefst 12 gram suiker. Dat zijn drie suikerklontjes.
Suiker is de grootste dikmaker die er is, dus drink vruchtensap met mate.
2. Vetarme yoghurt
Voorop gesteld: vetarme yoghurt is niet altijd slecht. Het hangt er met name af wat er verder met de yoghurt is gedaan.
In veel gevallen is dat wel slecht. Vet geeft namelijk smaak aan de kefir. Bij vetarme yoghurt is die smaak logischerwijs vrijwel weg.
Die smaak moet natuurlijk gecompenseerd worden, zo denken veel fabrikanten.
Helaas resulteert dit vaak in de toevoeging van suiker om de yoghurt lekkerder te maken.
Lekker? Ja. Gezond? Nee.
3. Mueslirepen
Mueslirepen zijn vergelijkbaar met vruchtensap in zekere zin: ze worden verkocht als gezond, maar zijn dat vaak niet.
Muesli zelf is natuurlijk een gezonde toevoeging aan het dieet. Het bevat noten, soms gedroogde vruchten en is rijk aan eiwit en suikerarm.
Het probleem met veel mueslirepen is dat er een berg chocolade en suiker wordt toegevoegd.
Kijk maar eens in het schap met de repen: het aantal repen dat suikerarm is, is niet erg groot. Slechts een kleine selectie is daadwerkelijk een gezonde, suikerarme, eiwitrijke toevoeging aan het dieet.
De rest? Eigenlijk een suikerkoekje verpakt in een gezond jasje. Helaas!
Bron: Balanza diëtist Assen
